Sedang mencari ide resep sup tulang sumsum sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tulang sumsum sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulang sumsum sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup tulang sumsum sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup tulang sumsum sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Tulang Sumsum Sapi memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Tulang Sumsum Sapi:
- Gunakan 2 buah tulang sumsum (skengkel) sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan 3 batang seledri, iris
- Siapkan 4 siung bawang putih, goreng
- Siapkan 2 siung bawang merah, goreng
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala
- Ambil 1 genggam bawang goreng
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tulang Sumsum Sapi:
- Presto hingga empuk daging dan tulang sumsum yang telah dicuci bersih. Angkat daging, iris sesuai selera. Saring kuah kaldu.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan tulang dan daging, daun bawang, merica, garam, serta gula. Parutkan pala dengan menggunakan parutan keju (boleh juga dihaluskan bersama bawang). Masak dengan api super kecil. Tutup panci, biarkan hingga bumbu meresap. (Saya : setengah jam ungkepnya).
- Koreksi rasanya. Sebelum diangkat tambahkan irisan seledri dan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Tulang Sumsum Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
