Bolu Gulung Lukis (Brownies)
Bolu Gulung Lukis (Brownies)

Anda sedang mencari inspirasi resep bolu gulung lukis (brownies) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung lukis (brownies) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung lukis (brownies), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung lukis (brownies) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu gulung lukis (brownies) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Gulung Lukis (Brownies) menggunakan 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Gulung Lukis (Brownies):
  1. Siapkan Adonan Lukis:
  2. Gunakan 1 Butir Telur
  3. Ambil 30 gr Gula pasir
  4. Siapkan 20 Gr tepung terigu
  5. Ambil 15 gr Tepung maezena
  6. Sediakan 1/2 Sdm SP
  7. Ambil 1 Sdm Susu Cair
  8. Siapkan Sesuai selera pewarna (ungu, biru,merah rose, hitam dll)
  9. Siapkan Bahan Adonan Cake:
  10. Siapkan 2 Butir Telur
  11. Ambil 60 Gr Gula pasir
  12. Gunakan 1/2 sdt SP
  13. Sediakan 25 gr Tepung terigu
  14. Gunakan 15 Gr Coklat bubuk
  15. Siapkan 30 Gr DCC lelehkan
  16. Sediakan 40 ml Susu Cair
  17. Siapkan 15 ml Minyak Goreng
  18. Sediakan 1/4 sdt Garam
  19. Sediakan 1/2 Sdt Pasta Coklat
  20. Gunakan Isian:
  21. Sediakan Selai strawberry (sy pake butter cream dan keju) (lihat resep)
Cara menyiapkan Bolu Gulung Lukis (Brownies):
  1. Gunting 2 lembar kertas baking seukuran loyang 20 x 20 cm. Satu kertas dipakai untuk membuat rancangan motif/karakter yg kita inginkan. Motif bisa berupa bunga, batik atau karakter kartun. Gunakan spidol hitam. Satu kertas lg ditimpa diatasnya.
  2. Siapkan semua bahan baik bahan motif maupun bahan cake. Untuk bahan cake sisihkan dulu. Campur semua bahan adonan motif, mixer kecepatan tggi hingga kental berjejak.
  3. Bagi adonan sesuai keperluan, beri masing masing adonan dgn pewarna. Aduk rata. Masukan dalam piping bag tiap tiap warna. Ikat mulut piping bagnya, gunting ujungnya seukuran ujung spidol terutama untuk warna hitam. Karena akan kita gunakan untuk melukis pinggiran karakter. Untuk warna lain yg lebih luas boleh digunting agak besar ujungnya. Boleh dites dulu dikertas lain sebelum mulai dipakai untuk melukis.
  4. Sy melukis diluar loyang 20 x 20 (karena lebih leluasa), ditataki loyang ceper. Lukis diawali dgn menggunakan warna hitam untuk pinggiran karakter utamanya, lalu diikuti warna warna lainnya. (Jika takut kertasnya bergeser karena licin, bs kita steples ke 4 sudut ke dua kertas tersebut sblm mulai melukis). Trs gmn klo salah lukis??..tenang ya bs dihapus pake tisu ato lap serbet bersih yg agak basah, hapus ja bagian yg salah..trs lukis ulang.
  5. Ini sy kasih contoh lain melukis karakter kuda pony juga. Begitu tahapan melukisnya ya…
  6. Setelah selesai melukis karakter utamanya kita buka steplesnya, lalu pindahkan kertas yg sudah di lukis ke dalam loyang 20x20, lanjutkan melukis atau mewarnai backgroundnya. Setelah selesai, sisihkan.
  7. Membuat adonan roll cake : Kocok telur, garam, gula, sp hingga mengembang, kental berjejak.
  8. Masukkan terigu dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk rata teknik aduk balik dgn sptula.
  9. Lalu masukkan dcc leleh, susu cair pasta coklat dan minyak goreng yang sudah dicampur rata sblmnya. Aduk teknik aduk balik hingga bnr bnr rata.
  10. Pastikan kukusan sudah beruap penuh atur api sedang (harus api sedang ya). Hentakan pelan loyang 2 atau 3 x lalu kukus adonan lukis selama 2 menit. Angkat. Masukan adonan roll cakenya, kukus kembali 10 menit (tetap dgn api sedang). Angkat.
  11. Keluarkan dari loyang, dgn cara dibalik diatas loyang lebih besar. Tarik pelan kertas bakingnya. Lalu beri selembar kertas baking baru yg lebih lebar diatasnya.
  12. Balikkan cake hingga yg tidak bergambar menghadap atas. Olesi dgn isian secukupny (Sy pakai butter cream dan keju cheddar parut, pakai butter hrs tunggu hangat ya, klo selai boleh panas panas). Tekuk sedikit sisi yg mau digulung, lalu sambil dipadatkan gulung kedepan dgn bantuan kertas baking. Perhatikan posisi menggulung jgn sampai menutup gambarnya. Simpan dalam kulkas 30 menit agar set. Lihat resep bolgul lukis punya sy yg lainnya juga dilampiran berikut ini. - (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung lukis (brownies) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!