Bolu Gulung Abon
Bolu Gulung Abon

Lagi mencari ide resep bolu gulung abon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung abon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung abon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung abon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu gulung abon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Abon menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Gulung Abon:
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Siapkan 3 Butir telur
  3. Ambil 40 Gr Gula pasir
  4. Siapkan 1/2 Sdt SP
  5. Ambil 1/2 Vanili bubuk
  6. Gunakan Bahan B (ayak):
  7. Ambil 35 gr Tepung terigu
  8. Sediakan 5 Gr Susu bubuk
  9. Ambil 5 Gr Tepung maezena
  10. Gunakan Bahan C:
  11. Siapkan 65 Gr Margarin, cairkan tanpa mendidih
  12. Siapkan Bahan lainnya:
  13. Siapkan 2 batang daun bawang, iris
  14. Ambil 1 buah cabe merah besar buang biji, iris kecil
  15. Sediakan Secukupnya biji wijen
  16. Siapkan Bahan isian:
  17. Sediakan 1 Sdm SKM putih
  18. Ambil 3-4 sdm Mayonaise
  19. Sediakan Secukupnya Abon sapi
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Abon:
  1. Siapkan bahan bolunya, mixer bahan A sampai putih, kental dan berjejak, kurangi kecepatan mixer tambahkan bahan B mixer sebentar yg asal rata, matikan mixer.
  2. Tambahkan bahan C aduk dengan spatula teknik aduk balik sampai tercampur rata dan homogen.
  3. Siapkan loyang ukuran 22x22 yg sudah diolesi margarin tipis tipis dan dilapisi kertas baking di dasar loyang (olesi lg dgn margarin tipis tipis). Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan dgn spatula dan hentakan lalu beri taburan atasnya dgn wijen, irisan daun bawang dan irisan cabe.
  4. Pastikan oven sudah dipanaskan selama minimal 10 menit api atas bawah suhu 190 dercel. Panggang selama 20 menit dgn suhu 190°. Agar yakin kulit bs kokoh, setelah 20 menit atur api atas saja panggang 5 menit lg. Note: Waktu memanggang sesuaikan suhu oven masing masing (tes tusuk jika perlu).
  5. Siapkan selembar kertas baking baru yg agak lebar (boleh jg pakai serbet bersih). Setelah bolu matang, sisir keempat sisinya dgn pisau tipis agar mudah lepas. Tangkupkan diatas kertas baking (kain serbet) yg sudah disiapkan, kelupas kertas baking yng menempel di bolu. Tggu agak hangat.
  6. Setelah agak hangat, oles dgn campuran bahan mayones dan skm, lalu beri taburan secukupnya abon. Kemudian gulung, biarkan set dalam kulkas selama 10 menit baru di potong. (Pas tabur abon lupa difoto dah lgsung gulung 😬).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Abon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!