Sedang mencari inspirasi resep payeh udeng/ pepes udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal payeh udeng/ pepes udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan Aceh yang menurut saya paling gampil dibuat ya ini, tinggal campur bumbu dan udang, bungkus, panggang siap deh di happ😋 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_langsa #cookpadcommunity_aceh. Bagaimana cara membuatnya, langsung aja simak video yang. Bakar pepes hingga daun pisang pembungkusnya berubah kecoklatan agar lebih wangi dan sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari payeh udeng/ pepes udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan payeh udeng/ pepes udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat payeh udeng/ pepes udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Payeh Udeng/ Pepes Udang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Payeh Udeng/ Pepes Udang:
- Sediakan 200 gr udang, bersihkan, beri perasan jeruk nipis+garam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
- Siapkan 1 batang serai, ambil yang putih, iris halus
- Sediakan 🍁 Bumbu Halus 🍁
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil 8 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah asam sunti
- Siapkan Seujung kuku kunyit
- Sediakan 1/8 sdt ketumbar
Di Aceh, makanan ini dinamakan payeh udeung. Pepes khas Aceh ini diolah dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kuah payeh ini sekilas hampir sama dengan. Pepes udang extra pedas,masakan tradisional khas aceh. fani's Delight.
Langkah-langkah membuat Payeh Udeng/ Pepes Udang:
- Campur semua bahan, aduk rasa. Tes rasa, kalau kurang asin boleh tambah garam. Insyaallah bumbunya tidak amis.
- Sendokkan kedalam daun secukupnya
- Sematkan daun dengan lidi
- Panggang dengan api sedang hingga matang. Siap dinikmati
Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes. Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini. Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Resep Pepes Tahu Udang, Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan payeh udeng/ pepes udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
