Lagi mencari ide resep eungkot payeh aceh (ikan pepes) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal eungkot payeh aceh (ikan pepes) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari eungkot payeh aceh (ikan pepes), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan eungkot payeh aceh (ikan pepes) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan eungkot payeh aceh (ikan pepes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Eungkot Payeh Aceh (Ikan Pepes) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Eungkot Payeh Aceh (Ikan Pepes):
- Ambil 250 gr Ikan Bilis/Teri (buang kepalanya dan cuci bersih)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 buah Jeruk nipis
- Siapkan Daun Pisang
- Siapkan Lidi/tusuk gigi
- Sediakan 4 buah belimbing wuluh potong potong
- Gunakan 5 buah cabe besar ijo potong potong
- Ambil 4 lembar Daun jeruk muda iris kecil
- Siapkan 1 batang Serai ambil bagian lembutnya dan iris
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan 1 sdm Kelapa parut
- Ambil 6 biji Asam sunti Aceh
Langkah-langkah menyiapkan Eungkot Payeh Aceh (Ikan Pepes):
- Campur ikan, garam dan air jeruk nipis aduk dan diamkan sebentar
- Haluskan semua bumbu rempah kemudian tuang ke dalam ikan yang sudah di beri garam dan jeruk nipis tadi
- Masukkan irisan daun jeruk dan serai, Aduk hingga merata, diamkan agar bumbu meresap
- Siap kan daun pisang dan lidi, bungkus ikan tadi… Kemudian panggang,, bisa juga kukus tergantung selera
- Masak hingga matang,, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Eungkot Payeh Aceh (Ikan Pepes) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
