Bolu Gulung Ala Meranti
Bolu Gulung Ala Meranti

Lagi mencari inspirasi resep bolu gulung ala meranti yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung ala meranti yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung ala meranti, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung ala meranti yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu gulung ala meranti yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Ala Meranti memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Gulung Ala Meranti:
  1. Siapkan 4 kuning telur
  2. Sediakan 1 telur utuh
  3. Ambil 1/2 sdt SP
  4. Siapkan 50 gr gula pasir
  5. Gunakan 40 gr tepung terigu 🔺
  6. Ambil 7 gr tepung maizena
  7. Sediakan 5 gr fiber creme / susu bubuk
  8. Gunakan 50 gr margarin leleh
  9. Ambil 1/2 sdt vanili ekstrak (boleh diganti bubuk)
  10. Ambil Bahan filling :
  11. Gunakan secukupnya Buttercream
  12. Sediakan secukupnya Keju parut
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Gulung Ala Meranti:
  1. Kocok telur dan SP sampai berbusa, tambahkan gula secara bertahap sambil dikocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak
  2. Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
  3. Masukkan margarin leleh yang sudah ditambahkan vanilla ekstrak. Aduk balik menggunakan spatula.
  4. Ambil 2 sdm adonan, beri sedikit coklat bubuk, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.
  5. Siapkan loyang (saya pakai ukuran 22x22cm) yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu buat motif batik di atasnya dengan menyemprot adonan coklat secara miring dan tarik menggunakan tusuk gigi dg arah berlawanan.
  7. Masukkan ke dalam oven dan panggang di suhu 180-190°c selama 15-20 menit.
  8. Keluarkan dari loyang, dalam kondisi hangat gulung bolu dan bungkusbdemgan kertas roti, simpan di kulkas selama 10-15 menit. Ini dilakukan agar bolu ngeset dan tidak pecah.
  9. Keluarkan dari dalam Kulkas, beri isian buttercream dan keju sesuai selera. Gulung lagi dan simpan dalam kulkas selama beberapa saat agar bolu gulung set. Selamat menikmatiiii 🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung ala meranti yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!