Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice)
Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice)

Anda sedang mencari ide resep nasi ayam hainan (hainan chicken rice) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan (hainan chicken rice) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan (hainan chicken rice), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam hainan (hainan chicken rice) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi ayam hainan (hainan chicken rice) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice) menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice):
  1. Siapkan Ayam dan Kaldu Ayam
  2. Gunakan 1 Ekor Ayam Negri (bersihkan, rendam sebentar dengan perasan jeruk nipis)
  3. Sediakan Secukupnya Minyak
  4. Gunakan 1 Sdm Minyak Wijen
  5. Sediakan 1 Batang Besar Daun Bawang
  6. Ambil 4 Siung Bawang Putih (ukuran besar)
  7. Siapkan 1/2 Butir Bawang Bombay
  8. Ambil 1 Buah Jahe
  9. Siapkan 2 Sdm Kecap Asin
  10. Gunakan 2 Sdt Garam
  11. Ambil 1 Sdt Gula
  12. Sediakan 1 Sdt Kaldu Jamur
  13. Siapkan 2 Lt Air (untuk merebus)
  14. Ambil Minyak Bawang
  15. Gunakan secukupnya Minyak
  16. Sediakan 3-4 Siung Bawang Putih
  17. Gunakan Bahan Nasi Hainan
  18. Ambil 2 Cup Beras (Cuci Bersih)
  19. Gunakan 2 Cup Air Kaldu ayam (Kaldu yang dibuat diatas)
  20. Sediakan 2 Sdm Minyak Bawang (yang sudah dibuat diatas)
  21. Gunakan 2 cm Jahe
  22. Ambil 2 Siung Bawang Putih
  23. Gunakan 4 Siung Bawang Merah
  24. Siapkan 1/2 batang Daun Bawang
  25. Gunakan Garam & kaldu jamur boleh ditambahkan sesuai selera apabila kurang gurih
  26. Gunakan Minyak Siraman Ayam
  27. Ambil 1/2 Sdt Kaldu Jamur
  28. Siapkan 2-3 Sdm Kecap Asin
  29. Sediakan 1 Sdm Minyak Wijen
  30. Siapkan 2 Sdm Minyak Bawang (yang sudah dibuat tadi)
  31. Siapkan Bawang putih goreng (yang dibuat diatas)
Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice):
  1. Tumis semua bawang putih, bawang bombay, daun bawang dengan minyak dan minyak wijen hingga kecoklatan. Tambahkan 2lt Air, lalu masukan ayam. Tambah Kecap asin, dan jahe. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. MASAK DENGAN API KECIL SEKALI selama 40 Menit, buang kotoran yang muncul.
  2. Sembari menunggu Kaldu, tumis bawang putih hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.
  3. Menggunakan panci yang sama dengan yang menumis minyak bawang tadi, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe. Lalu masak beras yg sudah dicuci tadi aduk rata, masak sebentar sekitar 3 menit.
  4. Masak beras di rice cooker dengan menggunakan air kaldu ayam yang sudah dimasak tadi. Bila kurang gurih bisa ditambahkan garam atau kaldu jamur.
  5. Angkat ayam apabila sudah dimasak selama 40 menit tadi, tiriskan.
  6. Buat minyak siraman ayam, dan siram rata diatas Ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan (hainan chicken rice) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!