Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar ayam suwir kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar ayam suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi:
- Gunakan Bahan Ayam Suwir
- Siapkan 300 gr dada ayam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah besar
- Siapkan 25 buah cabai rawit (skip/kurangi kalo gak suka pedas)
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm kecap Bango
- Gunakan Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, penyedap & merica
- Ambil Secukupnya lengkuas & jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan Nasi Bakar
- Ambil Secukupnya nasi putih yang sudah dimasak dengan santan
- Siapkan Tambahan
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Tusuk Gigi
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi:
- Pertama rebus dulu ayamnya dengan ditambahkan garam dan irisan jahe. Jika sudah matang, tiriskan lalu suwir2.
- Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan jahe, lengkuas dan serai yang sudah digeprek terlebih dahulu. Jangan lupa tambahkan juga daun salamnya. Tumis sampai tanak & harum. Setelah itu tambahkan sedikit air. Saya pakai air bekas rebus ayam biar gurih.
- Masukan ayam yang sudah di suwir2, lalu tambahkan kecap Bango, irisan gula merah, garam, penyedap rasa ayam, merica dan sedikit gula pasir. Jika air sudah berkurang setengahnya, campurkan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk rata kemudian diamkan sampai airnya sat (surut). Jangan lupa tes rasa ya. Selesai deh.
- Tata nasi di daun pisang, tambahkan ayam suwir diatasnya beserta daun kemangi biar tambah wangi. Bakar di teflon deh. Jangan lama2 ya biar gak gosong. Sampe daunnya keliatan item2 aja, kurang lebih 10-15 menitan. Selamat mencoba ✨🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam suwir kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
