Bika Ambon Banyak Serat
Bika Ambon Banyak Serat

Sedang mencari ide resep bika ambon banyak serat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon banyak serat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon banyak serat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon banyak serat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon banyak serat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Banyak Serat menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Banyak Serat:
  1. Siapkan 100 gr tepung kanji
  2. Siapkan 50 gr tepung terigu
  3. Siapkan 100 gr gula pasir
  4. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
  5. Gunakan 1 sdm margarin, cairkan
  6. Sediakan 200 ml santan (65 ml kara+air) rebus dgn pandan,sereh,daun jeruk
  7. Gunakan 1/4 garam dan vanili
  8. Gunakan 2 tetes pewarna kuning telur (bisa diganti bubuk kunyit)
  9. Gunakan Bahan Biang :
  10. Ambil 50 ml.air
  11. Siapkan 1 sdt gula
  12. Siapkan 1 sdt ragi instan
Cara menyiapkan Bika Ambon Banyak Serat:
  1. Campur semua bahan biang, diamkan sampai berbuih, kira2 sktar 10menit
  2. Campur tepung terigu,tepung kanji,bahan biang tadi,gula,garam, vanili dan santan (separuh dulu). Aduk2 dengan whisk sampai halus dan licin, tambahkan sisa santan&telur,kocok aduk rata.
  3. Masukkan margarin cair, aduk rata dan diamkan adonan selama 1jam
  4. Panaskan cetakan kue lumpur sampao benar2 panas (alasi bawah cetakan dgn seng) biar kue gak cpat jd gosong. Sy alasi dg tutup panci yg sdh rusak dan gak dipke lg hee
  5. Olesi cetakan dgn margarin tipis2 dan tuang adonan 3/4 cetakan, biarkan sampai berlubang2,jangan ditutup dulu cetakannya
  6. Jika bagian atas sudah mengering, tutup sebentar,kmdian kue bika ambon bisa diangkat dgn sendok. Siap disajikan…seratnya aduhai

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon banyak serat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!