Lagi mencari ide resep sop tulang (sumsum) daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tulang (sumsum) daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makan malam dengan sop tulang sapi murah dan enak. Sop tulang sumsum menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Tulang kaki sapi yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan Selain menyajikan sop tulang sumsum, tempat ini juga menyediakan sop tulang iga, daging sapi dan ayam goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang (sumsum) daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop tulang (sumsum) daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop tulang (sumsum) daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Tulang (sumsum) Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Tulang (sumsum) Daging Sapi:
- Ambil 750 gr tulang sumsum sapi
- Ambil 250 gr daging sapi dan tetelan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran kecil
- Ambil 2 bh kapolaga
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Sediakan 1/4 biji pala,haluskan
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa sapi
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris
Ketika air rebusan daging mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat. Setelah mencapai tekstur daging yang pas, tinggal masukkan bumbu halus. Tapi juaranya Sop Sumsumnya, selain karena kuahnya gurih, bumbunya juga meresap sampe dagingnya, daging iganya juga sangat empuk Karena baksonya hasil campuran dari daging sapi, sumsum tulang sapi dan rumput laut. dan semua bahan-bahannya asli, tidak menggunakan. Siapa yang tidak kenal dengan sajian sup yang lezat dan begitu nikmat?
Cara membuat Sop Tulang (sumsum) Daging Sapi:
- Rebus tulang sumsum dan daging, buang rebusan air pertama, presto dengan air yang baru dan daun salam hingga empuk (kurleb 1 jam)
- Iris wortel, haluskan bawang putih.
- Jika sudah mendidih Dan daging mulai empuk masukkan jahe yang sudah dimemarkan, kemudian wortel.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan kedalam air rebusan, bersama garam,gula,merica,kapolaga, bunga lawang, biji pala. Masak sebentar hingga wortel empuk.
- Penyajian : Tata diatas mangkok, taburi dengan daun bawang dan seledri yang sudah diiris.
Hanya saja, jika kita kurang pintar mengolah kaki sapi, bisa jadi sop kaki yang dihasilkan menjadi kurang nikmat dan malah menimbulkan bau amis yang tidak sedap pada hidangan sop yang kita buat. Sumsum tulang (bahasa Inggris: bone marrow, medulla ossea) adalah jaringan lunak yang ditemukan pada rongga interior tulang yang merupakan tempat produksi sebagian besar sel darah baru. Ada dua jenis sumsum tulang: sumsum merah, dikenal juga sebagai jaringan myeloid. Mungkin sebagian orang berpikir sumsum tulang sapi mengandung banyak lemak. Ternyata sumsum tulang sapi punya kandungan zat yang Sop tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Tulang (sumsum) Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
