Anda sedang mencari ide resep bika ambon (happycall) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon (happycall) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bika Ambon is one of the very popular cakes I haven't had Bika Ambon for a really long time. I always thought it was difficult to make. So, happy, since I tried many years ago and it failed.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon (happycall), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon (happycall) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon (happycall) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika ambon (happycall) menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika ambon (happycall):
- Ambil 🌸 Bahan A :
- Sediakan 2 bungkus kara segitiga
- Ambil 2 gelas belimbing air
- Gunakan 2 batang sereh menarkan
- Sediakan 1 batang kunyit (sy 1 telunjuk tumbuk/parut)
- Ambil 6 lembar daun jeruk (belah 2)
- Gunakan 🌸 bahan B :
- Gunakan 1 1/2 gelas belimbing tepung tapioka/sagu
- Ambil 1 1/2 gelas belimbing tepung terigu
- Siapkan 1 sachet fermipan
- Gunakan 🌸 bahan C :
- Siapkan 5 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan 3 sdm bluben (cairkan)
- Siapkan sejumput garam
Aku suka banget kue Bika Ambon, rasanya yang legit dan tidak terlalu manis membuat sepotong Bika Ambon tak pernah terasa cukup … 🙂 Bika. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas, dan tentunya bikin nagih!
Langkah-langkah menyiapkan Bika ambon (happycall):
- Campur bahan A aduk perlahan smp mendidih, kemudian matikan api aduk2 selama 3 menit supaya santan tdk pecah, kemudian saring masukkan gulpas aduk rata. Diwadah lain campur tepung tapioka, terigu dan fermipan
- Tuang tepung kedalam santan secara bertahap aduk menggunakan baloon wishk (sy ga ada jd pke garpu) setelah tepung masuk semua, jika masih bergerindil saring (sy saring 2x) kemudian diamkan selama 20 menit smp mengembang
- Setelah 20 menit msukkan telur scara bertahap kemudian aduk, kemudian masukkan bluben cair dan sejumput garam aduk rata tutup dgn serbet diamkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam akan seperti ini, kemudian panaskan pan sebelumnya sudah diolesi bluben, setelah panas tuang adonan masak dgn api kcl nanti buihnya akan habis dan mengering
- Setelah mengrig tutup pan selama 5 menit cek dgn tangan bila sudah tdk lengket berarti matang
A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that Then we began talking about Bika Ambon and things started to fall into place. I tried making this today and was happy with the texture. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika ambon (happycall) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
