Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Bungkus calon nasi bakar dengan daun pisang serapat mungkin sesuai resep.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi bakar menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi bakar:
- Siapkan Nasi gurih :
- Siapkan 4 cup beras
- Gunakan Santan
- Ambil garam
- Ambil 2 Daun salam
- Siapkan 3 Daun jeruk
- Gunakan Serai 1 digeprek
- Siapkan Daun pandan 2 (ikat simpul)
- Ambil Isian ayam suwir :
- Gunakan 1/4 Ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan Cabe keriting (sesuai selera aku pake 1 aja)
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera aku pake 6)
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan Jahe
- Ambil Laos (geprek)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil Gula+garam
- Ambil Kemangi
Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini.
Cara menyiapkan Nasi bakar:
- Rebus ayam beri sedikit garam. Kalo sdh matang suwir2 setipis mgkn.
- Blender bumbu halus (bawang putih,bawang merah,cabe,jahe,kemiri). Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan laos. Tambah ayam suwir, beri sedikit air kaldu dan santan. Beri kecap manis, garam dan kaldu bubuk (optional).Masak sampai menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya..
- Siapkan daun pisang. Ambil nasi sedikir dan beri ayam suwir dan kemangi diatasnya. Bungkus seperti lontong. Bakar nasi saat mau disajikan.
- Nb : kalau suka kemangi bisa jg sewaktu memasak ayam suwir diberi sedikit kemangi dan Nanti waktu menggulung ditambah kemangi mentah. Lbh enak kalo ayam suwirnya pedas..
Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak dengan cara biasa. Lihat juga resep Nasi Bakar Daun Kemangi enak lainnya. Nasi bakar ayam merupakan salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian ayam dan dibakar. Salah satu variasi dari resep nasi bakar ini sangat populer dan disukai oleh kebanyakaan masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
