Nasi Liwet Ebi
Nasi Liwet Ebi

Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet ebi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi liwet ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Liwet Ebi memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Liwet Ebi:
  1. Ambil 1,5 cup beras
  2. Sediakan 1 sdm ebi kering
  3. Siapkan 5 siung bawang merah
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Gunakan 1 batang sereh
  6. Ambil 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  8. Gunakan Sejumput garam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Ebi:
  1. Cuci bersih beras, beri air dengan takaran normal.
  2. Rendam ebi dan sisihkan.
  3. Rajang bawang merah, bawang putih. Geprek sereh. Robek daun jeruk menjadi 2-4 bagian dan buang tangkai daunnya.
  4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Dengan api sedang cenderung kecil tumis bawang dan ebi. Pertama masukkan bawang putih hingga harum. Selanjutnya bawang merah. Kemudian masukkan ebi yang sudah direndam dan ditiriskan. Tumis aduk-aduk hingga tercium bau gurih ebi.
  5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, serta sereh, daun salam dan daun jeruk ke dalam beras dalam panci rice cooker.
  6. Nyalakan rice cooker seperti biasa. Ketika masak harumnya semerbak sekali… Kalau sudah mati buka tutupnya sedikit supaya uap cepat keluar. Nasi liwet siap untuk menemani lauk hari ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!