Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon mini menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon mini:
- Gunakan Bahan A
- Ambil 350 ml santan
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serei
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk(pake kunyit biasa GPP tpi d haluskna dulu)
- Siapkan Bahan B
- Ambil 70 grm tepung terigu
- Ambil 150 grm tepung tapioka
- Ambil 1 sdt fermifam
- Ambil Bahan C
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 180 grm gula pasir
- Siapkan 1 sachet SKM putih
- Sediakan Bahan D
- Gunakan 60 grm margarin di cairkan
Cara menyiapkan Bika Ambon mini:
- Campur semua bahan A masak smpai mendidih dg api kecil. Saring kemudian dinginkan
- Campur bahan B kemudian ayak dn campur dg fermifan
- Campur bahan C sampai gula larut
- Campur bahan A dn B yg SDH dingin aduk dg wish smpai tidak ada yg bergerindil dn lembut # diamkan 15 menit
- Masukkan bahan C aduk rata, masukkan bahan D aduk rata diambkan selama kurang lebih 1 jam
- Oles tipis cetakan dg margrin pakai api kecil
- Tuang adonan 3/4 penuh cetakan
- Tunggu sampai muncul pori' tutup cetakan.panggang sampai matang, apabila SDH matang tpi atasnya Mash basah bisa di balik
- Angkat dn sajikan ini enak bagd, 🥰🤤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
