Sedang mencari ide resep ayam suwir sambal matah + nasi gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah + nasi gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah + nasi gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir sambal matah + nasi gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir sambal matah + nasi gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Suwir Sambal Matah + Nasi Gurih memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah + Nasi Gurih:
- Sediakan Bahan Ayam Suwir
- Ambil 5 potong daging ayam (dada atau paha terserah)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Sediakan Sambal Matah
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah daun jeruk ukuran sedang (buang tulang daunnya)
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Sedikit minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah + Nasi Gurih:
- Cuci bersih daging ayam. Geprek bawang putih dan jahe, rebus dan beri garam sedikit. Setelah mendidih masukkan daging ayam. Tunggu sekitar 15-20 menit hingga dagingnya empuk. Setelah dirasa empuk, tiriskan daging ayam dan tunggu hingga dingin.
- Sisa air rebusan daging ayam tadi aku pakai untuk menanak nasi. Kalian bisa menambahkan penyedap jika suka.
- Suwir daging ayam yang sudah dingin. Tambahkan beberapa tetes kecap asin, aduk hingga rata. Lalu tumis sebentar menggunakan sedikit minyak goreng.
- Sambal matah : iris tipis semua bahan (bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, sereh). Masukkan kedalam satu wadah dan tambahkan garam, aduk hingga tercampur. Panaskan minyak goreng, lalu tuang ke campuran sambal matah, dan aduk kembali.
- Ayam suwir sambal matah siap dihidangan dengan nasi gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal matah + nasi gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
