Anda sedang mencari inspirasi resep 02. bika ambon dari lampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 02. bika ambon dari lampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 02. bika ambon dari lampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 02. bika ambon dari lampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 02. bika ambon dari lampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 02. Bika Ambon dari Lampung menggunakan 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 02. Bika Ambon dari Lampung:
- Gunakan 5 butir telur
- Sediakan 3 gelas belimbing : gula pasir
- Sediakan 4 gelas belimbing : tepung terigu
- Ambil 4 gelas belimbing : tepung tapioka
- Sediakan 5 gelas belimbing : santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 3 sdm mentega cair
- Ambil 2 bh batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bahan Biang
- Ambil 1 sdm Ragi instan / Fermipan
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Air hangat
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Vanili
- Gunakan skm
Cara membuat 02. Bika Ambon dari Lampung:
- Langkah pertama rebus santan, kunyit, serai, daun jeruk dan gula. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih biarkan hingga dingin…
- Sambil menungu santan dingin, buihkan ragi instan, gula dan air hangat dalam wadah lain. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tutup sekitar 20 menit. Cek berbuih atau tidak, jika tidak ada buih berarti ragi instan nya tidak aktif, ganti dengan ragi instan yg baru..
- Setelah santan dingin, kocok telur menggunakan centong nasi yg keras, kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan biang di selang seling dengan santan yg sudah disaring, bertujuan agar adonan tidak bergerindil.
- Setelah tercampur rata masukkan vanili, SKM, dan mentega, aduk kembali hingga adonan terlihat mengkilat….
- Tutup adonan dengan kain bersih selama 60 menit, hingga mengembang dan banyak buih…
- Setelah 60 menit, panaskan loyang baking pan
- Jika loyang sudah panas, masukkan adonan ke loyang dan biarkan terbuka selama 60 menit.
- Setelah permukaan terlihat banyak lubang dan sedikit mengering barulah 60 menit selanjutnya tutup dengan penutup loyang. Panggang hingga matang..
- Tes tusuk dengan lidi jika tidak menempel lg tandanya sudah matang.
- Matikan kompor dan biarkan beberapa saat kue di dalam loyang dengan keadaan masih tertutup.
- Keluarkan dari loyang. Dan bika ambon siap untuk dinikmati……
- Selamat mencoba….. dan happy baking…. 😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 02. Bika Ambon dari Lampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
