Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

Lagi mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Ambil 100 gram tepung kanji
  2. Sediakan 50 gram tepung terigu
  3. Sediakan 100 gram gula pasir
  4. Siapkan 2 butir telur kocok lepas
  5. Sediakan 1 sdm margarin, cairkan
  6. Gunakan 200 ml santan (65ml kara&air) rebus dg daun jeruk, sere,pandan
  7. Ambil 2 tetes pewarna kuning telur
  8. Gunakan 1/4 sdt garam & vanili
  9. Ambil Bahan biang :
  10. Siapkan 50 ml air hangat
  11. Ambil 1 sdt gula
  12. Sediakan 1 sdt ragi instan
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Campur semua bahan biang, biarkan sampai berbuih (+-10menit)
  2. Masukkan tepung kanji, terigu, gula, garam, vanili dan santan yg sdh dingin (separo dulu). Aduk dg whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata
  3. Terakhir tambahkan margarin cair, aduk rata. Diamkan selama 1 jam
  4. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar2 panas (alasi bawahnya dengan seng agar tidak cepat gosong)
  5. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, biarkan sampai muncul serat, jangan ditutup. Ketika bagian atas sdh terlihat set, tutup sebentar.
  6. Angkat dg bantuan sendok. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!