Sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Mini menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Mini:
- Gunakan 🌸Bahan A🌸
- Gunakan 350 ml santan kental
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 🌺 Bahan B 🌺
- Sediakan 70 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung kanji/sagu
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 🍥 Bahan C🍥
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 180 gr gula pasir
- Sediakan 1 sachet SKM
- Sediakan 📍 Bahan D📍
- Gunakan 70 gr mentega, cairkan
Cara menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Masak bahan A sampai mendidih dengan api sedang, angkat, saring dan dinginkan.
- Campur semua bahan B aduk rata. Campurkan bahan A dan bahan B aduk² dengan whisk hingga halus dan tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
- Campurkan semua bahan C kocok dengan whisk hingga gula larut. Lalu tuang ke adonan.
- Tuang bahan D ke adonan aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Diamkan selama 1 jam sampai adonan berbuih tutup dengan serbet bersih.
- Panaskan cetakan dengan api sedang, olesi dengan margarin tipis-tipis. Tuang adonan ¾ tinggi cetakan, panggang sampai keluar lubang-lubang dan tutup cetakan sebentar. Jika bagian atas masih terlihat basah, balik kue masak sebentar saja. Angkat dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
