Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kencur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng kencur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi goreng kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi goreng kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Kencur menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Goreng Kencur:
- Siapkan 1 piring nasi
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 1 sdm udang rebon
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 5 cabe rawit hijau
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas besar kencur (lebih banyak lebih enak)
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Banyaknya bahan bumbu yg akan mempengaruhi warna si nasgor nanti
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Tempe mendoan 😁
Cara membuat Nasi Goreng Kencur:
- Buat orak arik telur terlebih dahulu. Sisihkan. (Kalo telurnya mau diorak-arik bareng sama bumbu halus juga gak papa. Cuma rasanya akan beda..)
- Udang rebon boleh digoreng duluan atau ditumis bareng sama bumbu halus. Nah ini juga akan jadi beda sensasinya, antara digoreng duluan sama ditumis bareng.. Btw, karna si rebon udah gurih, jadi nanti waktu kasih garam/kaldu bubuk, cek rasa dulu ya..
- Tumis bumbu halus. Boleh kasih air sdikit biar gak gosong (kalo diblender & pake air, ga usah tambah air lagi), kalo udah wangi masukin nasi, aduk2.. Makin medok bumbunya, makin enak rasanya.. Jadi si nasi ketutup bumbu smua..
- Tambah garam, kaldu bubuk.. Sebelum dimatikan kompornya, masukin telur yang udah diorak-arik tadi sama rebonnya..
- Selesai deh. Tinggal taburin bawang goreng di atasnya..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
