Lagi mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Siapkan bahan A
- Sediakan 2 bks kara kecil+air (jd 300ml)
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1 jari kunyit
- Gunakan 5 lmbar daun Jeruk (remas²)
- Siapkan 1-2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 2 hlai daun pandan (ikat)
- Sediakan bahan B
- Siapkan 150 gr tepung kanji/aci
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 1/2 sdt ragi instan/frmipan
- Ambil 30 gr krimer (blh skyp)
- Siapkan 15 gr susu bubuk (blh skyp)
- Sediakan bahan C
- Siapkan 3 btr telur
- Ambil 180 gr gula pasir
- Ambil 1 sct skm putih (40gr)
- Gunakan bahan D
- Sediakan 60 gr Margarin cairkn
- Siapkan Bbrpa tetes warna kuning
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Rebus bahan A hgg mendidih, diinginkan llu sering. Jika air menyusut tambah lgi agar jdi 300ml.
- Siapkan bahan B campur dgn bahan A aduk hingga rata llu dimakan ±½jam.
- Kocok bahan C hgg gula larut, tuang pada adonan, aduk hingga rata, susul dgn bahan D aduk kembali sampai bnar2 rata, diamkan kembali 2-3jam.
- Stlah d diamkan aduk kembali, dan siapkan loyang tulban ukuran 22cm (seadanya), olesi carlo hgg rata, masukan adonan llu panggang ±35mnit dgn api sedang atas bawah, ato tergantung pada Oven Masing².
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
