19. Bika ambon ekonomis (2 telor)
19. Bika ambon ekonomis (2 telor)

Anda sedang mencari inspirasi resep 19. bika ambon ekonomis (2 telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 19. bika ambon ekonomis (2 telor) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 19. bika ambon ekonomis (2 telor), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 19. bika ambon ekonomis (2 telor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Banyak yang suka bika ambon, terkadang karena bau sereh dan daun jeruknya itu. Termasuk ayahnya yaya (a.k.a suami saya. Hai, seneng deh bisa bikin bika ambon lagi. jangan takut ya buat gagal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 19. bika ambon ekonomis (2 telor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 19. Bika ambon ekonomis (2 telor) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 19. Bika ambon ekonomis (2 telor):
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Sediakan 100 gr tepung kanji
  3. Sediakan 50 gr tepung terigu
  4. Siapkan 1 sdt ragi instan
  5. Sediakan Bahan B:
  6. Ambil 100 gr gula pasir
  7. Ambil 2 butir telur, kocok lepas
  8. Siapkan 1 sachet SKM
  9. Siapkan Bahan C:
  10. Ambil 250 ml santan (65 ml kara+ air)
  11. Siapkan 2 batang daun pandan
  12. Siapkan 1 batang sereh
  13. Ambil 5 lembar daun jeruk (sobek kecil)
  14. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit / 2 tetes pewarna kuning
  15. Siapkan 1/2 sdt garam
  16. Siapkan Bahan D :
  17. Sediakan 2 sdm margarin (cairkan dan dinginkan)

Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan. Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan.

Langkah-langkah membuat 19. Bika ambon ekonomis (2 telor):
  1. Rebus bahan B (santan dgn daun pandan + serei + daun jeruk + kunyit sampai mendidih. Saring dan dinginkan)
  2. Dalam wadah masukkan bahan A(tapioka + terigu + ragi aduk rata)
  3. Tambahan rebusan santan sedikit demi sedikit aduk sampai adonan tidak bergerindil. Diamkan 15 menit
  4. Kocok bahan C (telur + gula + SKM sampai gula larut) pake garpu saja
  5. Tambakan kocokan telur dan margarin cair kedalam adonan aduk sampai rata dan diamkan 1 jam. Jangan lupa ditutup.
  6. Panaskan cetakan snack maker. Cek dengan mencikin sedikit air jika bunyi cisss tanda loyang sudah panas. Tuang adonan 3/4 cetakan tunggu sampai permukaan berlubang2 kemudian tutup cetakan. Tunggu sampai permukaan kering. Angkat
  7. Tips : gunakan api kecil biar bawahnya tidak gosong. Boleh juga bawah snack maker dialasi seng / saya pake piring bolu yg uda ga kepake biar panas lebih merata. Boleh juga dioven lho teman2. Kalau menggunakan oven pintu oven harus dibuka sedikit sampai muncul gelembung2 setelah itu baru ditutup karena bika butuh udara untuk membentuk sarang.

Meskipun sudah banyak yang menjualnya, tapi tak ada salahnya Bunda mencoba membuatnya sendiri dengan mencontoh resep bika ambon yang tersedia. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Cara memisahkan kuning telor dan putih telor cukup mudah bunda yakni buat lubang kecil pada bagian ujung telor. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 19. Bika ambon ekonomis (2 telor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!