Anda sedang mencari ide resep bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini ekonomis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon mini ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon mini ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini Ekonomis memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 350 ml santan (me: 100 ml santan instant+air)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan B
- Ambil 70 gr terigu protein sedang (me: segitiga biru)
- Siapkan 150 gr tepung sagu (me: pak tani gunung)
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Sediakan Bahan C
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 130 gr gula
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 40 gr susu kental manis
- Gunakan 3 tetes pewarna kuning (optional)
- Gunakan Bahan D
- Siapkan 60 gr margarin, cairkan
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini Ekonomis:
- Rebus bahan A, sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api biarkan agak dingin
- Campur semua bahan B, aduk rata.
- Setelah dingin, tuang bahan A ke dalam bahan B, aduk menggunakan whisk hingga rata & tidak bergerindil
- Kocok gula, telur & vanili hingga kental. Masukkan susu kental manis & pewarna, aduk rata (bahan C)
- Lalu masukkan bahan C ke dalam adonan tepung. Aduk menggunakan whisk hingga menyatu, lalu tambahkan bahan D. Aduk rata
- Tutup dengan plastik wrap, diamkan 1 jam di tempat yang hangat
- Olesi cetakan menggunakan margarin. Panaskan cetakan, isi agak penuh kira2 kurang 2 mm dari bibir cetakan karena akan mengembang
- Gunakan api sedang. Biarkan sampai permukaan kue berbuih membentuk pori 2, lalu tutup. Masak hingga matang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon mini ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
