Lagi mencari inspirasi resep sego gurih / nasi gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sego gurih / nasi gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego gurih / nasi gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sego gurih / nasi gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sego gurih / nasi gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sego Gurih / Nasi Gurih memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sego Gurih / Nasi Gurih:
- Ambil 300 .gram. beras (saya pakai basmati)
- Ambil 200 .ml. santan kental
- Sediakan 600 .ml. santan sedang
- Gunakan 1 .sdt. garam halus atau sesuai selera
- Gunakan 1 .lembar. daun pandan (ikat/simpulkan)
- Gunakan 3 .lembar. daun salam
- Ambil 2 .lembar. daun jeruk
- Ambil 1 .batang. sereh geprek
- Sediakan 3 .sdm. minyak Samin/mentega (biar makin gurih)
Langkah-langkah menyiapkan Sego Gurih / Nasi Gurih:
- Cuci bersih beras dan rendam beras selama 1 jam.
- Dalam panci, masukkan santan kental, santan sedang, garam, daun pandan, daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk rata, masak hingga mulai keluar uapnya, ketika masak sambil diaduk agar santan tidak pecah ya.
- Masukkan beras yg sudah direndam tadi dan juga minyak Samin atau mentega, aduk rata, masak dengan api sedang dan biarkan hingga semua santan terserap habis ke dalam beras, matikan kompor. (Saat memasak beras sesekali aduk pelan agar tidak gosong dibawahnya)
- Lalu, panaskan kukusan lebih dulu, jika sudah panas, pindahkan beras setengah matang tadi kedalam kukusan/dandang, lanjutkan kukus beras sampai menjadi nasi yang tanak/matang, (aku sekitar 30 menit) sajikan dengan lauk pelengkap sesuai selera. Yang ini saja sajikan dgn= sambal ikan bilis, kremesan, ayam goreng bawang putih, serundeng kelapa, lalap Dan kofta kebab
- Atau dgn lauk simple, stir fry chicken and vegetables.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sego gurih / nasi gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
