Lagi mencari inspirasi resep bika ambon khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon khas Medan memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon khas Medan:
- Ambil biang
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 50 gr Terigu protein sedang
- Gunakan 8 gr ragi
- Ambil 120 ml air
- Sediakan bahan
- Siapkan 300 ml santan kental
- Gunakan 100 ml santan encer
- Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 2 batang serai dimemarkan
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan bahan utama
- Ambil 2 butir telur utuh
- Ambil 8 butir kuning telur
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr tepung sagu tani
- Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 sdt teh garam
- Siapkan 1 sdt vanila bubuk
Cara membuat Bika Ambon khas Medan:
- Campur semua bahan biang, aduk hingga rata. Biarkan kurleb 15 menit
- Campur semua bahan santan, masak dan diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan
- Campur gula dan 2 jenis telur kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
- Tambhakan 2 jenis tepung yang sudah diayak, garam dan vanila, diaduk hingga rata.
- Masukkan adonan biang dan santan yg sdh disaring. Aduk hingga rata. Biarkan selama 2 jam
- Oles loyang dengan minyak dan dipanaskan
- Masukkan adonan, bila Sudah berlobang br ditutup. Masak hingga matang dengan api kecil. Angkat
- Siap dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
