Sedang mencari ide resep bika ambon irit bahan lembut bersarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon irit bahan lembut bersarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Selanjutnya dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa nira/tuak enau hingga berongga dan berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu itu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon irit bahan lembut bersarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon irit bahan lembut bersarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon irit bahan lembut bersarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika ambon irit bahan lembut bersarang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika ambon irit bahan lembut bersarang:
- Gunakan 150 gr Tepung tapioka
- Sediakan 75 gr tepung segitiga
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 150 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 6 gr ragi
- Siapkan 75 gr mentega cair
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
Ternyata bikin Bika Ambon bisa juga dibuat dengan menggunakan bahan yang hemat, tapi hasilnya tetap bagus, bersarang dan enak. Resep bika ambon mini bersarang irit telur enak - YouTube Resep Cake, Rice Recipes, Rolls, Food And Drink, Bread, Snacks, Make It Yourself, Breakfast, Ethnic Recipes. Honeycomb Cake with condensed milk Honeycomb Recipe, Honeycomb Cake, Condensed Milk Cake. Bahan bahan Resep Bika Ambon Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Bika ambon irit bahan lembut bersarang:
- Aktifkan ragi,dengan campur ragi dan sejumput gula dengan 1/4 air hangat kuku dalam gelas belimbing,jika ragi bekerja maka akan mengeluarkan buih
- Masak santan,masukkan sereh,daun jeruk,bubuk kunyit,masak hingga mendidih,angkat diamkan hingga hangat
- Campur semua bahan aduk sampai rata,kemudian tutup rapat dan diamkan kurang lebih 1,5 jam
- Panaskan cetakan,saya menggunakan cetakan kue pukis,olesi dengan margarin,tuang 3/4 adonan,diamkan sampai atas mengering dan bolong bolong
- Sajikan
Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Bedanya, bika ini dibuat dengan tambahan pengembang dari bahan nira. Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Bahan bahan untuk membuat kue bika ambon, paling tidak bunda membutuhkan satu butir kelapa tua utuh untuk mendapatkan sekitar tiga gelas santan kental. Nah bagi yang ingin belajar cara bikin kue bika ambon yang enak, yuk siapkan bahan bahan yang diperlukan dan mulai mencoba membuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon irit bahan lembut bersarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
