Anda sedang mencari ide resep nasi salmon panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi salmon panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi salmon panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi salmon panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi salmon panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Salmon Panggang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Salmon Panggang:
- Ambil Nasi
- Ambil 1 porsi nasi
- Siapkan 1 sdt aonori
- Siapkan 1 sdt wijen sangrai
- Gunakan 1 sdm mirin halal (merk kikkoman) bisa diganti gula 1/2 sdm
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Sejumput merica
- Ambil Salmon
- Gunakan 100 gr daging ikan salmon
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil Sejumput merica
- Sediakan Saos
- Gunakan 4 sdm mayones
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos cabe
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
- Ambil 1/2 sdt air jeruk nipis
- Sediakan Sejumput garam, gula dan merica
Cara membuat Nasi Salmon Panggang:
- Iris salmon sesuai selera, bumbui dengan merica dan kecap asin. Simpan dalam kulkas selama 10-15 menit. Kulit salmon jangan dibuang ya, nantinya bisa digoreng agak kering dan dijadikan side dish.
- Siapkan nasi dalam mangkok, campur dengan aonori, wijen, mirin, kecap asin dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur semua bahan saos, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Goreng kulit salmon di atas teflon sampai mengeluarkan minyak, lalu goreng daging salmon yang telah dimarinasi. Panggang sebentar saja, tiap sisinya sekitar 30 detik. Angkat.
- Tata nasi dalam wadah tahan panas, tata salmon di atasnya lalu beri saos, ratakan.
- Panggang dengan api atas suhu 200°C selama 10-15 menit atau sampai muncul gosong2 pada saosnya. Keluarkan dari oven, sajikan hangat dengan taburan aonori dan wijen sangrai. Kulit salmon yg digoreng di atas teflon tadi bisa dijadikan side dish, enak kriuk gurih hehe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi salmon panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
