Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam tangkap memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam tangkap:
- Gunakan 1 kg Ayam, cuci bersih,potong kecil
- Siapkan 600 ml air kelapa
- Ambil 1 batang daun kari/daun temurui/salam koja
- Ambil 1 batang daun pandan, buat dimpul
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdm air asam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan bumbu halus;
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan bahan tambahan untuk menggoreng;
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1 batang serai ambil putihnya, iris serong
- Sediakan 6 buah cabai hijau,potong kasar
- Siapkan 2 lembar daun pandan potong 1cm
- Gunakan 4 tangkai daun kari/temùrui/salam koja, petiki daunnya
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Ayam Tangkap Aceh is very popular with the local. There are so many different kinds of fried chicken, but this ayam tangkap Aceh, or sometimes call ayam Tsunami (Tsunami chicken) is one of.
Cara menyiapkan Ayam tangkap:
- Campur ayam dengan bumbu halus, air asam, air kelapa,lengkuas,daun kari,daun pandan,garam, ungkep ayam sampai lunak dan air menyusut.kemudian tiriskan sekalian sama bumbu2nya., Siap digoreng
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga 3/4 matang. Kemudian masukkan bahan tambahan menggoreng tadi. Goreng terus sampai kering. Tiriskan.Siap dihidangkan.
- Nb; kalau mau dibuat stok..setelah diungkep dan ditiriskan. Setelah dingin masukkan kedalam wadah kedap udara.simpan dikulkas. Pas mau menggoreng tinggal menyiapkan bahan tambahan menggoreng saja.
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Ayam Bangkok merupakan jenis ayam petarung atau aduan yang cukup populer di kalangan pecinta ayam Indonesia. Bentuk serta ciri fisik yang kekar serta badan yang. Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
