Lagi mencari inspirasi resep nasi gegok isian tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi gegok isian tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku membuat nasi bakar dengan isian tongkol kemangi pedas. Untuk nasinya sengaja aku nggak videoin,. Bahan : Minyak Goreng Secukupnya Nasi Putih Ikan Tongkol yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gegok isian tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi gegok isian tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi gegok isian tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi gegok isian tongkol memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi gegok isian tongkol:
- Sediakan Nasi Gurih
- Sediakan 300 gram beras
- Gunakan 900 ml air (perbandingan beras dan air 1:3 untuk dimasak di rice cooker)
- Sediakan 1 bungkus santan instan 65 ml (sy pakai semua, seharusnya 1 bungkus santan utk 1 kg beras)
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan Isian nasi gegok (tumis tongkol)
- Ambil 2 buah ikan tongkol besar
- Ambil 4 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Gunakan Cabai rawit sesuai selera (sy tidak pakai krn anti pedas)
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 2 batang Daun pisang (dijemur dulu atau dipanggang biar lemas dan tdk mudah pecah patah)
- Ambil Tusuk gigi utk mengunci bungkusan nasi
- Sediakan Minyak Goreng
Gulung lalu semat ujungnya dengan tusuk gigi. Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar. Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela. Dijamin Enak, Gurih, Simple, Mudah Dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi gegok isian tongkol:
- Memasak nasi dg rice cooker : Siapkan beras 300gram, cuci bersih, tambah air 900 ml, tambah santan, garam dan serai. masukkan ke rice cooker dan tekan cook, tunggu hingga matang. Nasi hasil masak di rice cooker belum sepenuhnya matang shg nanti di kukus bersama isian nasi gegog.
- Membuat isian : rebus bahan yg akan dihaluskan, lalu haluskan dg blender atau uleg manual.
- 2 badan tongkol dicuci lalu goreng dg api sedang sampai kecoklatan, tiriskan, suwir kasar agar tidak hancur saat di masak bersama bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan gula garam. bisa ditambahkan penyedap jamur. Bila isian terlalu kuat rasanya bs mengaburkan rasa gurih nasi, jd bumbui secukupnya saja.
- Tes rasa, bila bumbu sudah mengental, masukkan tongkol suwir, masak sebentar saja sampai bumbu tercampur merata. Isian siap ditambahkan di nasi.
- Daun pisang yg sudah lemas dan layu, letakkan nasi diatas daun pisang, jumlah nasi bs disesuaikan dg kebiasaan porsi makan masing-masing. Letakkan tongkol diatas nasi, lalu tutup dg sedikit nasi diatas tongkol.
- Bungus nasi sesuai selera, bs spt bungkus botok atau spt lontong. Rapikan bungkus dg gunting. Panaskan air untuk mengukus nasi di dandang, setelah beruap, masukkan bungkusan nasi gegok ke dalam dandang.
- Tutup dandang tunggu 15 menit. Bungkus nasi gegok sudah tampak layu, tandanya nasi sudah siap dieksekusi.
- Nasi gegok bs dimakan lgsg atau bs disanding dg menu lain. Selamat berbelanja.
Siapkan daun pisang, tambahkan nasi putih kemudian beri isian ayam jamur, bungkus serta sematkan lidi atau dapat juga menggunakan tusuk gigi. Nasi Gegok terdiri dari nasi dicampur parutan kelapa yang dikukus bersama sambal teri menggunakan daun pisang. Selain dikenal dengan nama Nasi Gegok, makanan ini juga dikenal dengan sebutan Sego Gegok atau akronim dari 'Sego Genem Godhong Gedhang', yang memiliki arti nasi bungkus daun. Diwarung metro ini tersedia berbagai macam ikan segar, Ikan Nila Ikan gembung Kuring Ikan lele Ikan pari Ayam kampung. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi gegok isian tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
