Lagi mencari inspirasi resep 2. bika ambon mini gluten free simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. bika ambon mini gluten free simpel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 2. bika ambon mini gluten free simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 2. bika ambon mini gluten free simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 2. bika ambon mini gluten free simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel:
- Ambil Bahan kering:
- Siapkan 130 gr tepung tapioka
- Siapkan 30 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr gula pasir (bisa disesuaikan)
- Gunakan secukupnya Vanili
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Biang:
- Sediakan 1 sdt ragi
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 50 ml air hangat kuku
- Gunakan Bahan cair:
- Gunakan 200 ml santan (kara+air)
- Siapkan 1-2 batang serai
- Siapkan 2-3 daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Daun pandan (optional)
- Siapkan 2 butir telur (kocok lepas)
- Ambil 1 sdm margarin cair
Cara menyiapkan 2. Bika Ambon Mini Gluten Free Simpel:
- Masak dulu santan, daun jeruk, serai, kunyit bubuk aduk terus sampai mendidih. Angkat lalu saring dan sisihkan biarkan uap panasnya hilang.
- Wadah lain. Campur bahan biang: ragi, gula pasir dan air hangat. Diamkan 10-15 menit
- Campur bahan kering: tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam. Lalu tambahkan bahan biang, aduk.
- Lalu masukkan santan dan kocokan telur berganti, aduk sampai tidak bergelindir. Boleh pakai mixer. Kalau saya hanya pakai garpu 😎
- Terakhir campur dengan margarin cair. Aduk sampai rata. Istirahatkan adonan selama 1jam
- Setelah 1jam. Aduk adonan. Panaskan loyang. Saya pakai loyang kue cubit, karna temanya simpel. Boleh pakai teflon. Atau loyang kue. Suka-suka aja 😉
- Olesi loyang dengan margarin/ minyak tipis dengan kuas. Setelah loyang panas, tuang adonan. Jangan terlalu penuh. Karna bisa luber. Saat kuenya naik.
- Panggang sampai atasnya kering. Biasanya bika saya dipanggang tanpa ditutup. Biar terlihat. Tapi tenang aja, kue tetep jadi dan matang kok 😁
- Setelah atasnya kering, cungkil dan angkat.
- Seratnya cantik. Rasanya insya Allah enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 2. bika ambon mini gluten free simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
