Anda sedang mencari inspirasi resep nasi hainam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainam ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi hainam ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi hainam ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Hainam Ayam Jamur menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Gunakan 500 gr beras
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 1.5 sdm kaldu bubuk (saya merk knorr)
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1-2 sdt garam, 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Ambil 4 siung bawang merah, cincang
- Ambil 1 jempol jahe, iris kecil2
- Siapkan 350 gr daging ayam, potong dadu
- Sediakan 4 buah jamur shitake, rendam air panas sampai empuk lalu iris2
- Sediakan 2 sdm kecap hitam bangka (saya cap gajah)
- Siapkan 1 sdm kecap ikan merah
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 siung tambahan bawang putih untuk tumisan (kalo mau lbh wangi)
- Gunakan Lada dan garam (tambahan kalau kurang asin)
Cara membuat Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum, lalu tuang ke wadah berisi 700 ml air, beserta minyaknya
- Masukkan kaldu bubuk, minyak wijen, garam, lada, gula.. air kaldu ini harus sedikit keasinan karena nasinya tawar, jadi kalo dirasa kurang garam, boleh tambahkan lagi sampai sedikit keasinan.. setelah rasa oke, sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam
- Saat daging sudah setengah matang, masukkan jamur dan daun bawang
- Tambahkan kecap bangka, kecap ikan, saus tiram, lada, garam kalo kurang asin.. kalo mau lebih gurih boleh tambahkan kaldu jamur
- Aduk sampai rata dan ayamnya matang, tes rasa, lalu angkat
- Cuci beras, masukkan ke ricecooker, tuang air kaldu tadi beserta ayam jamur.. tekan cook
- Setelah matang, tunggu beberapa saat, lalu diaduk supaya tidak berkerak..
- Sajikan dengan dicetak pakai mangkuk, taruh ayam dan jamurnya duluan baru nasinya, taburkan daun bawang, makin mantap dengan saus sambal.. selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Hainam Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
