Ayam Tangkap Aceh
Ayam Tangkap Aceh

Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tangkap aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Aceh memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
  1. Ambil 1 ekor ayam potong 20
  2. Gunakan 500 ml air
  3. Siapkan Bumbu halus :
  4. Gunakan 5 siung bw merah
  5. Gunakan 5 siung bs putih
  6. Gunakan 1 jempol jahe
  7. Gunakan 1 jempol kunyit
  8. Ambil 3 sdm air asam jawa
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
  10. Siapkan 3 buah cabe rawit
  11. Siapkan 2 sdt garam (kira2)
  12. Gunakan 2 sdm gula pasir
  13. Siapkan Bahan lain:
  14. Gunakan 2 jempol lengkuas muda parut
  15. Sediakan 2 tangkai daun kari petik daunnya
  16. Siapkan 2 lembar daun pandan potong 2cm
  17. Siapkan Secukupnya cabe rawit / keriting hijau
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap Aceh:
  1. Ungkep ayam dengan 500 ml air + bumbu halus + lengkuas parut sampai air menyusut
  2. Siapkan wajan berisi minyak goreng yg agak banyak. Goreng daun kari, daun pandan, cabe rawit sampai kering. Lalu goreng ayam sampai kering juga.
  3. Ayam yg sudah digoreng, taburi dengan daun2an yg sudah digoreng. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!