SUP TULANG SUMSUM SAPI simple
SUP TULANG SUMSUM SAPI simple

Sedang mencari inspirasi resep sup tulang sumsum sapi simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tulang sumsum sapi simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hai hai man teman semuanyaaaa. 🤗 Apa kabar??? Semoga selalu sehat wal Afiat ya. Oh ya, Ini merupakan video pertama yang kita upload di.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulang sumsum sapi simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup tulang sumsum sapi simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tulang sumsum sapi simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SUP TULANG SUMSUM SAPI simple memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SUP TULANG SUMSUM SAPI simple:
  1. Ambil secukupnya tulang sumsun sapi (sya pake seadanya dan gak di timbang)
  2. Sediakan secukupnya air, sya pakai sepanci besar karna tulangnya jg banyak
  3. Siapkan 2 bh tomat, iris besar
  4. Ambil secukupnya garam, gula, royco sapi (royco bs d skip)
  5. Ambil 1 bh bawang bombay
  6. Ambil 4 bh kentang, kupas dan iris sesuai selera
  7. Gunakan 1/4 kg wortel, kupas dan iris sesuai selera
  8. Siapkan bumbu halus :
  9. Sediakan 7 bh bawang putih
  10. Siapkan 1/2 bh pala
  11. Siapkan sejumput merica

Sumsum tulang (bahasa Inggris: bone marrow, medulla ossea) adalah jaringan lunak yang ditemukan pada rongga interior tulang yang merupakan tempat produksi sebagian besar sel darah baru. Ada dua jenis sumsum tulang: sumsum merah, dikenal juga sebagai jaringan myeloid. Sumsum tulang sapi biasanya direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat. Namun, saat ini sudah banyak juga variasi masakan sumsum tulang seperti sumsum tulang bakar dan panggang.

Cara menyiapkan SUP TULANG SUMSUM SAPI simple:
  1. Panaskan air hingga mendidih, masukan tulang, tetelan dan daging hingga air kembali mendidih. Angkat dan tiriskan Tujuannya, untuk menghilangkan kotoran2 yang menempel pada daging tanpa menghilangkan kandungan kaldu.
  2. Panaskan kembali air yang bersih hingga mendidih, lalu masukan daging, tetelan dan tulang yang sudah di tiriskan tadi. Setelah air mendidih, kecilkan api dan masak selama kurang lebih 1jam untuk mendapatkan kaldu sapi yang sempurna.
  3. Panaskan wajan, tambahkan minyan untuk menumis bawang bombat, setelah layu tambahkan irisan tomat dan bumbu halus. Tumis hingga tomat layu dan tercium aroma harum.
  4. Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam kuah kaldu. Masukan kentang dan wortel. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
  5. Sajikan dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis / jeruk lemon. Di jamin bakal tambah lagi, gak akan cukup 1mangkok 😁

Ternyata selain lezat dan menggugah selera, sumsum tulang sapi punya banyak. Kuah sup sumsum kaledo jika diperhatikan lebih bening daripada sup tulang sumsum lainnya. Tetapi jika berbicara soal rasa, tidak diragukan lagi kelezatannya. Meski tempat ini bukanlah restoran yang khusus menyajikan sup tulang sumsum, tapi menikmati sup tulang sumsum di sini sangat enak. Tulang sapi yang biasa diambil sumsumnya adalah tulang kaki sapi, karena bentuk tulangnya yang lurus, besar, dan tebal, sehingga memudahkan sumsum untuk Jika disimpan di freezer, sumsum akan bertahan selama dua bulan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup tulang sumsum sapi simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!