Lagi mencari inspirasi resep mie aceh goreng/kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh goreng/kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh goreng/kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh goreng/kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh goreng/kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh goreng/kuah menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh goreng/kuah:
- Ambil Bahan :
- Ambil 1/2 kg mie lidi (boleh pakai mie kuning)
- Sediakan 100 gr daging sapi/ayam cincang (bisa diganti udang)
- Gunakan Secukupnya sawi
- Ambil 1/2 buah kol
- Ambil Secukupnya Toge
- Sediakan sesuai selera Daun sup dan daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil sesuai selera Saus sambal dan kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1/2 butir buah pala
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt adas/jintan kecil
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Ambil Bumbu yang digoreng :
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 buah tomat (bisa diganti saus tomat)
Cara menyiapkan Mie Aceh goreng/kuah:
- Goreng bahan2 bumbu yg digoreng sampai agak layu. Lalu haluskan bumbu.
- Tumis semua bumbu (bumbu halus + bumbu halus yg digoreng)
- Masukan cincangan daging / udang, lalu masukan sayuran.
- Cek rasa. Tambahkan garam, penyedap rasa, saus sambal, saus tomat dan kecap manis sesuai selera.
- Untuk mie aceh kuah, tinggal tambahkan air sesuai dengan kekentalan kuah yg di inginkan.
- Masukan mie dan daun bawang serta daun sup. Aduk hingga bumbu merata. Angkat.
- Taburi atasnya dengan bawang goreng. Beri pelengkap kerupuk emping dan acar. Selamat mencoba ❤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh goreng/kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
