Sedang mencari ide resep bika ambon coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon coklat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Coklat memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Coklat:
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm coklat bubuk(tambahan dari aku)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Gunakan 1 sdm margarin leleh/ cair
- Siapkan 200 ml santan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Bahan biang :
- Siapkan 50 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sachet ragi instan/ fermifan
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Coklat:
- Campur bahan biang hingga berbuih, didihkan santan dan daun jeruk serta serai angkat dan dinginkan
- Dalam wadah campurkan tepung terigu tepung tapioka,bahan biang,dan gula pasir,tuang sebagian santan aduk sampai adonan halus dan licin
- Tambahkan telur,aduk rata,lalu biarkan adonan selama 1 jam
- Setelah 1 jam tambahkan coklat bubuk aduk rata kembali,dan masukkan margarin
- Aduk rata kembali,siapkan cetakan,olesi dengan margarin,tuang adonan tunggu hingga keluar buih baru tutup cetakan,masak hingga Bika matang
- Angkat dan sajikan
- Lembuuut ber serat👌👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
