Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur
Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini rainbow 2 telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini rainbow 2 telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini rainbow 2 telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon mini rainbow 2 telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon mini rainbow 2 telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur memakai 24 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur:
  1. Sediakan Bahan Biang
  2. Ambil 50 ml air hangat kuku
  3. Siapkan 2 sdt ragi instan (fermipan)
  4. Siapkan 1 sdt gula pasir
  5. Sediakan Bahan A
  6. Ambil 65 ml santan instan
  7. Gunakan 135 air
  8. Ambil 1 sdt vanilla essence
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Sediakan 1 batang sereh (bagian putihnya saja)
  12. Sediakan 2 lembar daun pandan
  13. Ambil 7 lembar daun jeruk
  14. Gunakan Bahan B
  15. Sediakan 100 gr tepung tapioka
  16. Ambil 50 gr tepung terigu
  17. Siapkan 100 gr gula pasir
  18. Gunakan 2 butir telur
  19. Siapkan 3 tetes pewarna kuning
  20. Siapkan Bahan C
  21. Siapkan 1 sdm margarin dicairkan
  22. Sediakan Pewarna
  23. Ambil 2 tetes pewarna hijau muda
  24. Ambil 2 tetes pewarna merah tua
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur:
  1. Masukkan semua bahan A (santan, air, sereh, daun pandan, daun jeruk, vanilla essence, garam, kunyit bubuk)
  2. Aduk perlahan hingga rata, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian dinginkan santan di suhu ruang
  3. Campur semua bahan biang (ragi, air hangat, gula pasir). Diamkan selama 5-10 menit sampai mengembang dan berbusa
  4. Campurkan sebagian bahan B (Tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir)
  5. Masukkan bahan biang dan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan bahan B. Aduk hingga larut dan tercampur rata
  6. Masukkan telur dan sisa santan. Aduk rata hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal
  7. Beri pewarna kuning, aduk rata. Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastic wrap. Diamkan selama +/- 1.5 jam
  8. Cairkan margarine
  9. Masukkan margarine ke adonan yang sudah mengembang, aduk rata
  10. Bagi tiga adonan, 2 adonan diberi warna merah dan hijau
  11. Masukkan adonan kedalam botol atau teko agar mudah menuangkan adonannya
  12. Panaskan teflon dengan api kecil, alasi dengan tatakan kukusan/seng/bekas loyang agar panas merata keseluruh lubang teflon
  13. Olesi teflon dengan minyak, tuang adonan 3/4 loyang
  14. Biarkan teflon terbuka hingga adonan berlubang diseluruh permukaannya
  15. Tutup teflon, masak hingga permukaan atas bika ambon kering. Angkat kue menggunakan sendok atau sutil kecil
  16. Bika ambon mini siap dinikmati

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!