Sedang mencari inspirasi resep mie aceh ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh ala ala yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh ala ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie aceh ala ala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Aceh ala ala menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh ala ala:
- Gunakan 1/2 bungkus spaghetti
- Sediakan 1 bungkus indomie
- Sediakan 100 gr udang
- Siapkan 150 gr daging sapi
- Gunakan 100 gr kol
- Ambil 2 batang daun bawang dan seledri
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm indofood bumbu kare
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt micin
- Gunakan 1 sdm masaka sapi
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawah merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sejumput jintan
- Sediakan Sejumput pala
- Siapkan Sejumput ebi
- Sediakan Sedikit biji Lada
- Gunakan Sedikit biji ketumbar
- Sediakan Seujung ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Mie Aceh ala ala:
- Rebus spaghetti dan mie hingga matang tapi jangan terlalu lembek. Tiriskan
- Potong daging sapi menjadi dadu lalu cuci bersih. Rebus hingga setengah matang dgn air secukupnya kemudian beri masako rasa sapi, ini akan dipakai sbg kaldu nanti.
- Siangi iris tipis kol, daun bawang seledri dan tomat. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Lalu cuci bersih bersama.
- Semua bahan bumbu halus ulek, lalu tumis hingga matang. Tambahkan air kaldu sapi tadi bersama daging dan udangnya. Tambahkan air lagi. Lalu masukan kol, daun bawang dan tomat. Masak hingga mendidih sambil ditambahkan gula garam bumbu kari dan kecap sesuai selera
- Terakhir masukkan mie nya. Aduk dan masak hingga tercampur kuah. Lalu sajikan dengan pelengkap bawang goreng, irisan bawang merah, kacang goreng dan jeruk limo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
