Ikan mas arsik (khas taput)
Ikan mas arsik (khas taput)

Sedang mencari ide resep ikan mas arsik (khas taput) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik (khas taput) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik (khas taput), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas arsik (khas taput) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal. Ikan Arsik adalah salah satu makanan khas Batak. Ikan mas arsik,ikan nila arsik,makanan khas Batak,masakan Batak,Tarutung,Tapanuli Utara,Taput,Boru Batak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas arsik (khas taput) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan mas arsik (khas taput) menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan mas arsik (khas taput):
  1. Siapkan 5 ekor ikan mas
  2. Ambil secukupnya kacang panjang
  3. Gunakan secukupnya bawang batak
  4. Gunakan bumbu - bumbu
  5. Gunakan secukupnya Cabe merah
  6. Siapkan 5 siung bawang merah
  7. Ambil 2 siung bawang putih
  8. Sediakan 2 batang sereh
  9. Siapkan secukupnya andaliman
  10. Ambil secukupnya kincung
  11. Sediakan secukupnya asam glugur
  12. Gunakan secukupnya asam kandis
  13. Ambil secukupnya garam
  14. Ambil 4 buah kemiri
  15. Ambil 1 ruas lengkuas
  16. Sediakan 1 ruas kunyit

Home » Resep Ikan » Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas arsik (khas taput):
  1. Ikan Mas di bersihkan, kemudian ikan mas dipotong menjadi 3 sampai 4 potong atau sesuai selera.kemudian giling halus semua bumbu bumbu kecuali asam kandis asam glugur sereh lengkuas.Untuk kacang panjang dibesihkan dan dipotong-potong kira-kira 15 -20 cm.
  2. Siapkan kuali yang lumayan besar,kemudian alasi menggunakan bumbu-bumbu yang sisa seperti sereh,jahe,lengkuas.taruh ikan mas, kacang panjang,daun batak susun rapu.lalu masukkan asam glugur,asam kandish,kincung,dan bumbu yang telah dihauskan
  3. Berikan tambahan garam dan bahan tambahan berupa royko atao masako,aduk sampai rata,kemudian tuang dan siramkan dgn air secukupnyake dalam kuali sehingga semua bumbu dan sayuran tenggelam.Nyalakan api dan rebus hingga air sudah berkurang / agak mengering

Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan mas arsik (khas taput) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!