Lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik khas tanah karo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik khas tanah karo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Mas Arsik Khas Karo enak lainnya! masakan ikan mas arsik berasal dari tanah batak. tp arsik dari suku toba berbeda dengan arsik suku karo. arsik karo pakai santan dan asam cikala. #pekan_medan. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo. Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik khas tanah karo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas arsik khas tanah karo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas arsik khas tanah karo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat ikan mas arsik khas tanah karo memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan ikan mas arsik khas tanah karo:
- Siapkan 1 kg ikan mas
- Sediakan 500ml air santan
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ons cabe rawit
- Ambil 5 serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan stngah genggam tuba/andaliman
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan 6 biji asam patikala
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis utk ikan
- Ambil secukupnya air
Arsik ini bisa ditemukan dikawasan Tapanuli. Bahkan di tanah Karo Manuk Napindar hanya disajikan ketika ada acara adat atau acara khusus. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Langkah-langkah membuat ikan mas arsik khas tanah karo:
- cuci dan potong ikan mas sesuai selera, kemudian balur dengan air jeruk nipis dan garam agar amisnya hilang.
- blender bumbu (cabe,bawangmerah,bawangputih,jahe,kunyit,lengkuah,kemiri,dan tuba). Grepek asam patikala dan serai.
- siapkan wajan, letakkan serai dan asam patikala terlebih dahulu (agar ikan tidak gosong) kemudian ikan,lalu siram bumbu sampai merata lalu masukkan daun jeruk dan air secukupkan. Masukkan garam. Idupkan api, lalu rebus sampai air mengering.
- Setelah air mengering, masukkan santan dan potongan tomat. Biar kan lagi ampai air agak mengering tanpa diaduk.
- sisihkan sedikit kuahnya. Kemudian biarkan sampai air mengering, rebus dengan api kecil.
- Setelah air benar2 kering dan bumbu meresap. Matikan api dan sajikan.
Mega Wati. bukan ikan mas yang khas karo ikan khas karo adalah nurung mbentar atau nurung mbiring atau ikan jurung atau dengkai ikan mas tidak termasuk khas karo. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo. Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ikan mas arsik khas tanah karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!