Mie Aceh
Mie Aceh

Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Aceh:
  1. Sediakan 250 gr mie kuning basah, bilas air, tiriskan
  2. Siapkan 200 gr daging sapi has, iris tipis
  3. Ambil 200 gr udang, bersihkan (sy pake cumi)
  4. Siapkan 5 bawang merah iris tipis
  5. Gunakan 4 bawang putih, iris tipis
  6. Ambil 100 gr kol, iris kasar
  7. Siapkan 100 gr toge, siangi
  8. Gunakan 1 sdt bubuk kari
  9. Gunakan 2 batang daun bawang, iris
  10. Gunakan Secukupnya kecap manis
  11. Siapkan Gula, garam, merica
  12. Siapkan 1 buah tomat, Potong-potong
  13. Siapkan Bumbu halus:
  14. Sediakan 6 bawang merah
  15. Siapkan 3 bawang putih
  16. Ambil 8 cabe merah keriting
  17. Sediakan 2 btr kapulaga sangrai
  18. Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai
  19. Siapkan 2 cm kunyit
  20. Ambil Pelengkap:
  21. Ambil Emping
  22. Sediakan Acar bawang cabe timun
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
  1. Tumis bawang merah n putih hingga harum masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.
  2. Masukkan daging, masak hingga empuk, tambah air jika perlu. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan kol, mie, kecap manis, gula, garam, merica. Tuang kaldu secukupnya. Masak hingga kol mulai layu. Masukkan toge, tomat, daun bawang. Aduk rata koreksi rasa.
  4. Angkat, Sajikan dg pelengkap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!