Lagi mencari ide resep arsik lele campur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik lele campur tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih mudah dijumpai di Surabaya. Ada beberapa tahu campur terkenal, salah. Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik lele campur tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan arsik lele campur tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah arsik lele campur tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arsik lele campur tahu menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik lele campur tahu:
- Gunakan 5 ekor ikan lele, sayat-sayat sisinya
- Sediakan 3 buah tahu, potong dadu besar. Tahu boleh yg putih. Saya pake yg tahu kuning
- Gunakan 1 ikat kacang panjang. Potong-potong sesuai selera
- Gunakan 1 batang Sereh, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 potong asam jawa (boleh diganti dengan asam yg lain)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Sediakan secukupnya Bumbu Lada,
- Ambil secukupnya Garam
Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya. Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik lele campur tahu:
- Cuci bersih Ikan lele, kemudian sayat-sayat kedua sisinya. Aduk-aduk dengan garam & tambahkan perasan jeruk nipis, agar bau amis hilang. Diamkan selama kira-kira 15 menit.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, kunyit.
- Susun kacang panjang diwajan. Letakkan ikan lele diatasnya. Kemudian lumuri ikan dgn bumbu halus.
- Lumuri ikan dgn bumbu halus.
- Masukkan sereh, daun jeruk, dan asam. Tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan tahu. Aduk rata.
- Masak sampai mendidih. Kemudian hidangkan.
- Bisa dibuat berkuah atau dibuat sedikit kering. Sesuai selera.
Resep Membuat Pecel Lele Lezat - Pecel lele adalah makanan alternatif murah meriah ketika bosan cara membuat pecel lele. Baca juga yang ini : Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Resep Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Warisan kuliner nusantara memang sangat banyak dan. Pemberian pakan pada ikan lele sangat mempengaruhi keberhasilan peternak. Memilih jenis pakan harus tepat, sesuai kebutuhan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik lele campur tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
