Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Gunakan 1 bungkus Mie Telor
- Sediakan Secukupnya udang
- Sediakan 1/2 fillet dada ayam, atau bagian ayam lainnya
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris2
- Siapkan Secukupnya kol, iris2
- Ambil 1 siung bawang merah, iris2
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air kaldu, saya air biasa
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siubg bawang putih
- Gunakan 20 cabe merah keriting, saya hanya 5
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah, saya hanya 2
- Siapkan 3 buah came merah nanjung (cabe merah yg tdk pedas), tambahan sy
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Sejumput jintan
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus mie hingga matang.
- Haluskan bumbu halus, sy dengan blender.
- Tumis bawang merah iris hingga harum. Lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga berubah warna dan benar2 matang.
- Masukan ayam, udang, kecap manis dan asin, kaldu bubuk garam dan bubuk kari. Masak hingga ayam dan udang berubah warna atau matang.
- Tambahkan air. Biarkan mendidih. Banyaknya air tergantung selera untuk hasil akhirnya mau nyemek atau kuah.
- Masukan kol. Masak 5 menit atau sampai kol layu.
- Masukan mie rebus dan irisan daun bawang. Aduk rata.
- Siap di santap😋😋
- Saya versi yang tidak berkuah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
