Ikan Mas Arsik ala bunda Evi
Ikan Mas Arsik ala bunda Evi

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas arsik ala bunda evi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik ala bunda evi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik ala bunda evi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas arsik ala bunda evi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas arsik ala bunda evi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik ala bunda Evi menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Mas Arsik ala bunda Evi:
  1. Sediakan 700 gr ikan mas (2 ekor)
  2. Ambil 15 buah cabe merah keriting
  3. Ambil 10 siung bawang merah
  4. Gunakan 2 siung bawang putih
  5. Ambil 3 biji kemiri
  6. Ambil 1 cm jahe
  7. Siapkan 1/2 cm kunyit
  8. Siapkan 2 cm laos
  9. Ambil 3 batang sereh, geprek
  10. Siapkan 3 lembar daun salam
  11. Gunakan 20 buah bawang batak, ujung dibuang
  12. Ambil 20 butir andaliman, geprek
  13. Siapkan secukupnya garam,
  14. Siapkan secukupnya gula,
  15. Sediakan secukupnya kaldu bubuk,
  16. Gunakan 3 buah asam jawa
  17. Siapkan Air, secukupnya hingga ikan terendam
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik ala bunda Evi:
  1. Bersihkan ikan mas, jangan buang sisiknya. rendam dengan perasan jerus nipis selama 5 menit, cuci bersih, sisihkan
  2. Giling halus semua bumbu kecuali daun salam, sereh, bawang batak, asam jawa, dan andaliman, sisihkan
  3. Sediakan panci, masukan sereh didasar panci, bawang batak, taruh ikan diatasnya, taruh bumbu yg diulek, taruh air hingga ikan terendam, masukan asam jawa dan daun salam, aduk agar bumbu merata.
  4. Masak hingga air setengah dari awal, tutup. masukan garam,gula, kaldu, masak lagi hingga sedikit mengering
  5. Siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik ala bunda Evi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!