Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu marinasi, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sejempol kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil sesuai selera Garam, merica, dan kaldu bubuk
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan 3 tangkai daun kari, petik daunnya
- Ambil 1 helai daun pandan, iris2
- Siapkan Bumbu digoreng dg ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah rajang
- Ambil 4 buah cabe hijau keriting
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Marinasi ayam dg bumbu halus dan daun2an (bahan tambahan), remas2. Chill beberapa jam di kulkas. Semakin lama semakin baik, supaya bumbu meresap.
- Ohya bbrp resep yg saya baca, ayamnya diungkep pake air smpe surut. Resep yg saya dapat dr mertua (asli org aceh), lebih enak dimarinasi saja tanpa diungkep di kompor. Krn rasanya bakal lebih kuat ayam yg dimarinasi. Sesuai selera aja ya bund ^^
- Goreng ayamnya saja di kompor. Sy prefer pake teflon spy ga lengket. Jgn lupa apinya kecil aja krn ayam cepet gosong dan spy matang merata sampai dalam. Goreng satu sisi ayam sekitar 5 menit. Lalu balik ayam. Saat menggoreng satu sisi lainnya, tambahkan daun kari sisa marinasi, daun pandan, bawang merah iris, dan cabe hijau keriting iris. Goreng sampe matang.
- Sajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tangkap Khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
