Anda sedang mencari inspirasi resep nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila fillet bumbu arsik (khas medan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila fillet bumbu arsik (khas medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nila fillet bumbu arsik (khas medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan):
- Siapkan 1 ekor ikan nila besar, difillet
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruang lengkuas
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 2 mata asam Jawa
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 4 buah cabe (atau sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 3 sdm tepung beras (untuk menggoreng ikan)
Langkah-langkah membuat Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan):
- Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan air jeruk nipis sekitar 15 menit kemudian bilas. Goreng ikan fillet dengan diberi lapisan Tepung Beras kering (tanpa air), supaya daging ikan lebih "kuat" dan tidak hancur saat dimasak dengan bumbu.
- Haluskan bumbu kecuali tomat, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan potongan tomat, asam jawa, garam, gula dan lada bubuk. Setelah rasa sudah pas, masukkan ikan. Masak sebentar saja supaya daging ikan tidak hancur.
- Karena saya punya anak kecil, maka saya ambil beberapa potong sebelum dimasukkan cabe.
- Setelah itu baru saya masukkan irisan cabe. Masak lagi hingga cabe layu dan pedasnya meresap. Matikan kompor, masakan siap dihidangkan :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
