Mie Aceh Tumis
Mie Aceh Tumis

Lagi mencari ide resep mie aceh tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh tumis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh tumis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh tumis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh tumis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh Tumis menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh Tumis:
  1. Gunakan 3 butir kemiri
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 7 bh cabe merah
  5. Gunakan 3 sdm udang ebi
  6. Gunakan Buah pala (seujung jari)
  7. Ambil 1/2 sdt lada
  8. Gunakan 1 kg mie
  9. Gunakan Udang, daging sapi, kerang, cumi (boleh skip)
  10. Ambil Garam gula penyedap (secukupnya sesuai selera)
  11. Siapkan Jahe (seujung jari)
  12. Gunakan Cuka, kecap, saus cabe (secukupnya sesuai selera)
  13. Ambil Tomat, kol, tauge, daun bawang, daun seledri
  14. Sediakan Minyak goreng
  15. Ambil Air (secukupnya)
Cara membuat Mie Aceh Tumis:
  1. Giling cabe, bawang merah bawang putih, kemiri, buah pala, udang ebi, jahe dan lada hingga halus.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di giling. Masukkan udang, daging sapi, cumi atau kerang (boleh di skip bila tidak ada). Kemudian masukkan kol, tomat, tauge yg sudah dicuci dan dirajang.
  3. Tambahkan air secukupnya, tutup sebentar sekitar 3 menit.
  4. Masukkan mie, tutup kembali sekitar 3 menit. Buka dan masukkan garam, gula serta penyedap secukupnya. Beri kecap, cuka & saus secukupnya. Bila ingin pedas boleh tambahkan cabe rawit rajang halus.
  5. Masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk hingga merata. Angkat dan beri potongan timun, acar, kacang goreng dan kerupuk. Sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!