Ikan Mas Arsik
Ikan Mas Arsik

Lagi mencari ide resep ikan mas arsik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas arsik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan mas arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik:
  1. Siapkan 1 Kg Ikan Mas
  2. Siapkan 2 Ikat Kacang Panjang (panjangnya potong sesuai selera)
  3. Gunakan 6 Siung Bawang Merah
  4. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  5. Gunakan 3 Kemiri
  6. Ambil 1 Ruas Kunyit
  7. Ambil 2 cm Lengkuas
  8. Gunakan 2 cm Jahe
  9. Gunakan 2 Daun Salam
  10. Gunakan 3 Daun Jeruk
  11. Ambil 5 btg Sereh (geprek)
  12. Gunakan 7 Cabe Merah Keriting (yg suka pedas, bisa di tambah)
  13. Gunakan 2 lbr Asam Gelugur
  14. Ambil Secukupnya Air
  15. Ambil Secukupnya Garam
  16. Gunakan 1 Jeruk Nipis
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Arsik:
  1. Bersihkan ikan dgn jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas cuci bersih kembali
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas & cabe
  3. Masukkan sereh ke dalam wajan, di susun horizontal
  4. Lalu masukkan ikan, air dan bumbu yg sudah di haluskan
  5. Masukkan jg garam, daun salam, daun jeruk & asam gelugur
  6. Ketika air mulai menyusut masukkan kacang panjang
  7. Koreksi rasa, tambahkan garam bila di rasa kurang
  8. Masak sampai air agak kering atau tergantung selera (byk kuah atau tidaknya)
  9. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!