Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas danau toba yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas danau toba yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo teman teman dapur arum😁 kali ini aku bakalam share resep masakan khas medan, yaitu arsik ikan mas😁 selamat mencoba. Arsik ikan mas kerap digunakan pada pesta pernikahan adat Batak. Arsik ditata di atas nampan besar bersama sayuran dan seonggok nasi putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas danau toba, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan mas danau toba yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arsik ikan mas danau toba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas Danau Toba menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas Danau Toba:
- Siapkan I ekor ikan mas (berat 2 kilo)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 ons andaliman
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Siapkan 40 buah cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 20 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 jari kunyit
- Ambil 1/2 jari jahe
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 ons bawang batak bentuknya seperti daun bawang
- Siapkan 2 batang kincung atau combrang di iris
- Sediakan 10 buah asam sikala digeprek
- Gunakan 1 jari lengkuas di geprek
Sederhana Rasa Istimewa Gulai Ikan Mas Tempoyak Durian Ala Bitengah. Asal Usul Danau Toba - Di sebuah desa di wilayah Sumatera Utara di Tapanuli tinggallah seorang laki-laki bernama Toba hidup seorang diri di gubuk Cerita Panjang Kedai Kopi Kong Tong Khas Siantar Yang Berkelas. Ini Cara Memasak Ikan Mas Arsik Paling Sederhana & Enak Patut… GoBatakTV. Legenda Danau Toba pun tak lepas dari ikan mas yang banyak terdapat di sana.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mas Danau Toba:
- Bersihkan ikan mas; buang insang dan empedu nya aja; ikan mas ini gak ada kotorannya bun.. Bahkan sisiknya aja bisa dimakan. Cuci bersih ikan dan lumuri asam..
- Persiapan bumbu2 pelengkap seperti bawang batak; asam sikala; kincung; lengkuas dipotong dan digeprek
- Ini namanya andaliman.. Bumbu khas untuk masak arsik
- Haluskan smua bumbu beserta andaliman lalu smua bumbu dijadikan satu bersama ikan dan tambah air 1 liter beri garam dan tutup masak kurleb selama 3 jam dgn api kecil. Dimasak lama supaya duri ikan tersebut lembut
- Setelah matang angkat dan sajikan
- Selalu muncul di acara keluarga
Dihimpun dari berbagai sumber, alkisah ada seorang petani Begitulah legenda Danau Toba yang masih diceritakan secara turun temurun hingga kini. Meski terdapat beragam versi, tapi garis besarnya tetap sama. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji. Mumpung ke pinggir danau Toba, jangan ragu untuk mencoba ikan mas hasil dari danau yang diolah dengan cara yang khas: arsik. Arsik ikan mas memang salah satu kuliner yang terkenal di kawasan Toba Samosir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas danau toba yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
