Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Tangkap Aceh menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap Aceh:
- Ambil 1 kg ayam (enaknya ayam kampung muda) potong kecil2 cuci bersih lumuri dgn jeruk nipis
- Sediakan Air kelapa
- Ambil secukupnya Daun temurui
- Gunakan 3 lembar daun pandan (iris)
- Siapkan Cabe ijo secukupnya (iris)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 batang sereh
- Ambil 2 sdk teh ketumbar bubuk
- Sediakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Rendam potongan ayam dengan air kelapa lalu campurkan bumbu halus
- Ungkep ayam hingga air kelapa menyusut
- Goreng daun temurui, daun pandan dan cabe hijau setengah mateng, angkat
- Goreng ayam yg sudah d ungkep hingga kecoklatan lalu masukan daun temurui pandan dan cabe hijau goreng sampe kering, angkat lalu sajikan dengan bumbu kecap pedas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
