Sedang mencari inspirasi resep ikan mas arsik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan mas arsik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan mas arsik memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan mas arsik:
- Gunakan 1 kg ikan mas
- Gunakan Andaliman
- Ambil Cabai merah keriting
- Siapkan Cabai rawit
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Lengkuas
- Ambil 10 buah asam potong
- Gunakan Kecombrang
- Ambil Serai
- Ambil Bawang batak
- Sediakan Kacang panjang
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Garam
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas arsik:
- Cuci bersih ikan,namun jangan dipotong2.
- Haluskan : Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, andaliman, dan kemiri dengan sedikit air
- Memarkan serai dan asam potong
- Potong-potong kacang panjamg kurang lebih 5 cm an
- Bersihkan bawang batak dari daun-daunan yg kering, biarkan panjang-panjang
- Susun di wajan mulai serai, asam potong, bawang batak, kecombrang dan kacang panjang
- Lalu taruh diatasnya ikan mas yg sudah dipotong-potong dan bumbu halus.
- Tambahkan air hingga ikan terendam. Tambahkan garam sesuai selera.Masak hingga airnya hampir kering
- Setelah airnya hampir kering, angkat dan sajikan
Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Contohnya adalah arsik ikan mas yang resepnya saya posting kali ini. Resep ini pernah saya hadirkan di JTT sebelumnya, anda bisa klik link disini untuk melihat artikelnya, menurut saya rasanya juara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan mas arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
