Sedang mencari ide resep arsik ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan kembung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Pilihan resep memasak yang enak cara memasak ikan mas arsik yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu rumah tangga cara memasak ikan mas di arsik semuanya ada disini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan arsik ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik ikan kembung menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arsik ikan kembung:
- Ambil 2 ekor ikan kembung ukuran sedang
- Siapkan Secukupnya kacang panjang
- Gunakan Secukupnya kecombrang / kincung geprek
- Siapkan sesuai selera Asam patikala
- Siapkan Secukupnya andaliman
- Sediakan 1 buah jeruk lemon utk perasan
- Ambil 4 buah serai (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lmbar daun salam (sy gk pake)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 biji kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Penyedap (selera)
Ikan Bumbu Arsik adalah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara. Barangkali salah satu menu Untuk membuat Resep Ikan Bumbu Arsik sendiri tidaklah sulit. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik ikan kembung:
- Cuci bersih ikan, beri perasan air lemon.. Biar gk bau amis ya
- Cuci bersih kacang panjang.. Kemudian potong agak panjang saja
- Potong dan geprek kecombrang
- Kemudian masukan bumbu halus beserta garam dan penyedap jg asam patikala, kedalam wajan yg sdh d beri air.. Susun kacang panjang ikan dll.. Kurleb seperti ini
- Diamkan, hingga kuah nya sdkit menyusut.. Rasa dan aduk sedikit kalo trlalu sering d aduk, ikan akan hancur
- Stelah meresap, angkat dan sajikan
Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
